São Paulo, 04/08/2021 - O principal concurso de qualidade do mundo para cafés, o Cup of Excellence 2021, está com inscrições abertas. Os lotes inscritos serão avaliados quanto a tipo, cor, aspecto, umidade, atividade de água, defeitos e qualidade de bebida na pré-seleção. Os que obtiverem nota média igual ou superior a 86 pontos, respeitado o limite dos 100 primeiros colocados, serão encaminhados para a comissão julgadora nacional, que reavaliará esses cafés.
As amostras que voltarem a obter 86 pontos ou mais, observando o limite das 40 melhores selecionadas, serão classificadas para a fase internacional da competição, quando juízes do exterior definirão os 30 campeões do Cup of Excellence 2021, que serão aquelas que alcançarem nota igual ou superior a 87 pontos e ganharão o direito de serem comercializados em disputado leilão internacional, via internet.
Para esta edição, a organização traz novidades ao ampliar as possibilidades de comercialização dos lotes de cafés que se classificarem para a fase nacional da competição. "Além dos melhores cafés que passarem para a fase internacional, as 40 amostras seguintes na classificação, desde que tenham obtido nota também superior a 86 pontos, serão denominadas semifinalistas da fase nacional e irão para venda em um marketplace desenvolvido pela empresa MCultivo, durante 45 dias, pelo valor máximo de US$ 4,20 por libra-peso. Assim, o concurso deste ano abre a oportunidade para a comercialização de 80 cafés: 30 campeões, 10 National Winners, que são os lotes que não forem vencedores na fase internacional, e esses 40 semifinalistas", informa a diretora da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), Vanusia Nogueira.
Para os cafés campeões do Cup of Excellence 2021, o preço de abertura no leilão internacional será de US$ 5,50 por lb-peso, o que equivale a R$ 3.757,74 por saca de 60 kg (dólar comercial a R$ 5,165, conforme fechamento de 2 de agosto). Os National Winners serão comercializados a partir de US$ 4,50 por lb-peso, ou *R$ 3.074,52 por saca, e os semifinalistas da fase nacional ficarão disponíveis no marketplace pelo valor teto inicial de *R$ 2.869,55.
O certame é realizado pela BSCA em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Os produtores nacionais de café arábica podem se inscrever no site da entidade e enviar suas amostras, produzidas na safra atual, até 8 de setembro, para "Cup of Excellence 2021", Rua Gaspar Batista Paiva, 416, bairro Santa Luiza, Varginha (MG) - CEP: 37026-680.
ETAPAS DA COMPETIÇÃO
Até 08/09/2021 - Entrega de amostras
13 a 22/09/2021 - Pré-seleção
23/09/2021 - Resultado da pré-seleção
16 a 19/10/2021 - Fase Nacional
20/10/2021 - Resultado da Fase Nacional
21/10 a 05/12/2021 - Oferta dos semifinalistas da Fase Nacional
21/10 a 14/11/2021 - Fase Internacional
18/11/2021 - Resultado da Fase Internacional e premiação aos vencedores
10 a 21/12/2021 - Venda dos National Winners
20/12/2021 - Leilão dos campeões do Cup of Excellence
20/02/2022 - Pagamento aos campeões do Cup of Excellence
21/02/2022 - Pagamento aos produtores National Winners
