Por Isadora Duarte
São Paulo, 31/01/2020 - O valor de referência do leite em Santa Catarina projetado para janeiro recuou para R$ 1,2186 por litro para matéria-rpima padrão, queda de 0,33% (ou R$ 0,0041) ante o consolidado em dezembro de 2019, conforme o Conseleite divulgou, em nota. Segundo o Conseleite SC, o valor de referência do produto compreende o preço do leite padrão.
O valor da matéria-prima acima do padrão, entregue em janeiro, ficou em R$ 1,4989 por litro (menos R$ 0,0050 ante dezembro), enquanto o preço para o produto abaixo do padrão ficou em R$ 1,1283 por litro (queda de R$ 0,0038). Os valores consideram o produto posto na propriedade com Funrural incluso.
O Conseleite considera leite padrão aquele que contém entre 3,50% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e 251 mil a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia.
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