São Paulo, 03/08/2018 - O 17º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira está com o calendário definido, com uma novidade. O valor do lance mínimo no leilão de venda dos lotes finalistas passa a ser 120% acima da cotação B3 (antiga BM&F/Bovespa), do dia anterior ao pregão (antes esse índice era de 80%).
Podem participar do concurso os lotes finalistas dos certames regionais do Estado. Cooperativas e associações de produtores tem até o dia 6 de outubro para inscreverem seus lotes. Dias 29 e 30 de outubro ocorrerão às provas e, no dia 31, a divulgação dos finalistas.
Os cafés concorrem nas categorias: cereja descascado, naturais, micro lote e nano lote - apenas 20 kg de café excepcional. No dia 18 de dezembro será o lançamento da 16ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, em cerimônia no Palácio dos Bandeirantes.
Para o presidente da Câmara Setorial do Café, Eduardo Carvalhaes, "o concurso tem sido apontado como importante ferramenta para a melhoria da qualidade dos grãos de café, estimulando as boas práticas que conduzem à qualidade e premiando produtores, indústrias de torrefação, cafeterias e empresas exportadoras, tudo resultando em melhoria do valor agregado do produto e do conceito de qualidade do café de São Paulo".
O 17º Concurso e a 16ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo tem como objetivo incentivar a produção de cafés de alta qualidade no Estado de São Paulo, divulgando o conceito de "Café de São Paulo". O regulamento e demais informações podem ser acessadas no site
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