São Paulo, 01/12/2021 - O preço do leite captado em outubro e pago aos produtores em novembro recuou 6,2% ante setembro, para R$ 2,1857/litro na “Média Brasil” líquida, segundo pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). "Trata-se da segunda queda consecutiva dos preços no campo, e, agora, a variação acumulada em 2021 (de janeiro a novembro) está, pela primeira vez neste ano, negativa, em 5%, em termos reais", disse o Cepea em nota. Na comparação com outubro de 2020, a queda de preço é de 2,5%, em termos reais (dados deflacionados pelo IPCA de outubro/21).
O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) recuou 0,87% na “Média Brasil” entre setembro e outubro. "Esses dados evidenciam que, mesmo com o retorno das chuvas da primavera, que favorecem a disponibilidade de pastagem, a produção de leite segue limitada neste ano pelo aumento dos custos de produção e por consequentes desinvestimentos na atividade", destacou o centro de estudos.
Ainda conforme o Cepea, de janeiro a outubro, o poder de compra do pecuarista em relação a milho recuou, em média, 29,5%. "No ano passado, enquanto o pecuarista leiteiro precisava de, em média, 33 litros de leite para adquirir uma saca de milho de 60 kg (com base no Indicador ESALQ/BM&FBovespa, Campinas - SP), em 2021, são precisos 43 litros para a mesma compra."
A pesquisa do Cepea mostra também reduções em outubro ante setembro de 6,8%, de 4,9% e de 2% nos preços médios do leite UHT, da mussarela e do leite em pó, respectivamente, comercializados por indústrias junto aos atacados do estado de São Paulo. "As negociações do leite spot em Minas Gerais também perderam força em outubro, e os valores caíram de R$ 2,34/litro na primeira quinzena para R$ 2,14/litro na segunda (queda de 8,6%). Esse movimento de desvalorização continuou, e o leite spot chegou à média de R$ 1,96/litro na segunda quinzena de novembro."
