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06/12/2018 22:28

VistaJet lança o primeiro programa global para vinhos no ar


LONDRES, Dec. 06, 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- A VistaJet, primeira e única empresa de aviação empresarial global, anunciou hoje o lançamento do The VistaJet Wine Program, a mais abrangente e envolvente experiência em vinhos, criada para ampliar a exploração do mundo do vinho em suas aeronaves e em destinos mundiais.

O Fundador e Presidente da VistaJet, Thomas Flohr, é um ávido colecionador e investidor em vinhos com uma adega de mais de 3.000 garrafas e uma paixão particular por vinhos Borgonha. Saborear uma taça de vinho ao voar deve ser o mesmo que em um restaurante. Mas ninguém nunca pensou em oferecer isso em uma escala global, disse Flohr. Portanto, para oferecer a consistência do serviço e a qualidade para nossos membros, criamos o primeiro programa global que irá garantir aos nossos convidados saborear o melhor vinho possível no céu ao mesmo tempo que atende a todas as suas necessidades quando se trata de saborear, colecionar, descobrir e desenvolver um conhecimento mais profundo do vinho a qualquer momento, em qualquer lugar.

Muito do prazer de saborear vinhos está no entendimento das suas nuances, embora os efeitos da altitude, da pressão da cabine e da qualidade do ar possam tornar a escolha do vinho complicada. Durante o desenvolvimento do The VistaJet Wine Program, a empresa recebeu, em vários voos, alguns dos mais proeminentes especialistas em vinho, incluindo os provenientes de Marchesi Antinori, Rothschild (Lafite), Ca del Bosco e Artemis Domaines, para testar, saborear e comparar vários vinhos diferentes de todas as partes do mundo. Ao saborear no chão e no céu, os especialistas conseguiram entender como o paladar e o olfato são os sentidos mais afetados pela atmosfera e trabalham juntos em uma cabine pressurizada; a recepção de aromas pelos sensores nasais é limitada devido à baixa pressão resultante da baixa umidade; as bolhas encontradas em vinhos espumantes, que contêm até trinta vezes mais aromas que o líquido, tendem a colar nas laterais da taça; e os sabores frutados são diminuídos, enquanto sabores amargos e picantes não são tão afetados.

Além do que ocorre no paladar, o professor Charles Spence, da Universidade de Oxford, observou que o nível de ruído de fundo em um voo comercial afeta de modo adverso a percepção de alguém em relação ao cheiro e ao sabor. No entanto, em um jato empresarial, é possível recriar o conforto do ambiente doméstico de uma pessoa mais precisamente, com um ruído de 35 decibéis a menos do que em um voo comercial, minimizando o impacto psicológico inerente. Voando a 45.000 pés, o Global 6000 da VistaJet possui uma pressão atmosférica equivalente de somente 4.500 pés, fazendo com que muitos dos efeitos sensoriais de uma viagem aérea sejam menos perceptíveis.

Os aprendizados obtidos nesses voos com vinhos memoráveis, aterrissando em vinícolas exclusivas, incluindo Clos de Tart e Château Smith Haut Lafitte, provaram-se essenciais para o desenvolvimento do The VistaJet Wine Program.

Entre os elementos do The VistaJet Wine Program, incluem-se:

The Wine in the Sky Questionnaire

A VistaJet convidou enófilos populares, incluindo Sofia Coppola, Andrea Bocelli, Jeannie Cho Lee e Daniel Boulud, para contribuir com o The Wine in the Sky Questionnaire, um compêndio de sugestões consideradas para saborear, servir e transportar vinho em viagens por todo o mundo.  Publicado em colaboração com a Assouline, o livro serve para orientar como selecionar os vinhos mais adequados considerando os diferentes efeitos que o voo causa em nossos sentidos. The Wine in the Sky Questionnaire estará disponível para pré-venda a partir de 6 de dezembro em Assouline.com e nas lojas a partir de meados de dezembro.

Signature Wine List

Montada a partir das mais icônicas vinícolas do mundo e escolhida a dedo pessoalmente por Thomas Flohr, todos os passageiros da VistaJet podem desfrutar da Signature Wine List, com vinhos que tiram proveito das vantagens dos efeitos causados pelo voo para desempenharem da melhor forma nos céus. A lista apresenta grandes clássicos, como o elegante, puro e aromático Ruinart Champagnes; o denso, suave e maduro Château Pape Clément, Pessac Léognan, com suas notas elevadas de framboesa; e o Gaja, Rossj Bass Chardonnay, apresentando um caráter definitivo e boa acidez com um frescor e final prolongado.

The VistaJet Wine Club

Acrescentando um aspecto de descoberta à oferta de assinatura,The VistaJet Wine Club permitirá que os membros explorem o mundo do vinho com 12 tipos cuidadosamente selecionados, saboreando duas novas garrafas a cada mês de uma gama de produtores e uvas de todo o mundo. Para aumentar ainda mais a experiência, as comissárias de bordo da VistaJet, treinadas até o nível 2 WSET, podem organizar um teste cego para avaliar as características de variedades de uva e registrar notas de degustação.

A lista completa será divulgada para os membros do Programa da VistaJet durante todo o ano, com a primeira seleção de vinhos incluindo o infinitamente delicado e ainda assim complexo Corton-Charlemagne Grand Cru 2015, Albert Bichot; o Ca del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2009, com sua acidez picante e perlage ultrafina; e o totalmente encorpado Solaia 2013, de Marchesi Antinori, com taninos de muita forma e solidez.

Wine Tours

Devido à sua cobertura global, a VistaJet oferece acesso personalizado e apresentações pessoais aos melhores produtores e clubes de vinho do mundo através do Escritório do Presidente da VistaJet. Com os Wine Tours globais, os membros também podem solicitar itinerários de volta ao mundo relacionados ao vinho e passeios pessoais pelas mais sofisticadas vinícolas e regiões produtoras de vinho, bem como acesso a leilões e eventos relacionados ao produto, com refinados comerciantes e colecionadores de vinho.

Os Wine Tours da VistaJet incluem uma experiência de três dias oferecida pela Marchesi Antinori, para desfrutar de um jantar com a família no Palazzo Antinori, saboreando vinhos de suas coleções particulares, antes de visitar suas vinícolas históricas na Toscana e na Úmbria de helicóptero e ficar nas exclusivas casas de hóspedes da família.

The World of Wine Concierge

The World of Wine Concierge oferece orientação de degustação antes do voo e no destino, para ajudar os membros a descobrirem vinhos e vinícolas em qualquer região que estejam visitando. O concierge também pode auxiliar na aquisição de vinhos vintage históricos para uma comemoração especial, fazendo recomendações personalizadas sobre comprar vinho en primeur e em leilões, bem como ajudar a organizar transporte seguro do vinho por todo o mundo. Os membros podem solicitar orientação de uma rede global de especialistas locais na América do Norte, Europa e Ásia.

www.vistajet.com/wine

Informações
Jennifer Farquhar / VistaJet / T: +44 203 617 3077 / jennifer.farquhar@vistajet.com

Sobre a VistaJet

A VistaJet é a primeira e única empresa de aviação global. Em sua frota de mais de 70 jatos prata e vermelho, a VistaJet transporta clientes corporativos, governamentais e privados para 187 países, abrangendo mais de 96% do mundo. Fundada em 2004 por Thomas Flohr, a empresa é pioneira em um modelo de negócios inovador em que os clientes têm acesso a uma frota inteira pagando somente pelas horas que voam, livres das responsabilidades e riscos patrimoniais vinculados à propriedade de uma aeronave. A participação no Programa de assinaturas da VistaJet oferece aos clientes uma assinatura personalizada de horas de voo em sua frota de jatos médios e longos, para voar a qualquer hora, em qualquer lugar. Os clientes também podem solicitar voos pontuais diretos através do primeiro aplicativo de reserva de ponta a ponta do setor ou de uma equipe global disponível 24 horas por dia.

Mais informações e notícias sobre a VistaJet em vistajet.com

As fotos que acompanham este anúncio estão disponíveis em:

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