Por Marcela Guimarães
São Paulo, 20/01/2021 - O processamento de cacau na Europa totalizou 344.151 toneladas no quarto trimestre do ano passado, informou nesta quarta-feira a Associação Europeia do Cacau (ECA). O volume representa queda de 3,11% ante igual período do ano anterior, quando a moagem totalizou 355.201 toneladas.
A ECA representa 21 empresas do setor, como a Barry Callebaut, Cargill Cacau & Chocolate, Ferrero, Nestlé e Mondelez Internacional.
Os dados de processamento de cacau são vistos como um importante indicador da demanda pela commodity.
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